Vitelotte noir
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In den vergangenen Jahren wurden der Stiftung ProSpecieRara von Privatpersonen mehr als 150 Kartoffelsorten eingesandt und mit Unterstützung aktiver Mitglieder auch erhalten. In einem Nationalen Aktionsplan (NAP) ist inzwischen der Bund und seine Forschungsanstalten am Erhalt alter Kartoffelsorten beteiligt.
Der erste Schritt dazu war, die alten Sorten zu sichern und als gesundes Erbmaterial zu erhalten. Viele Kartoffeln sind von Viren befallen, deshalb musste erst einmal gesundes...