Kopfsalat
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Seit Jahrzehnten spielt der Salat in der menschlichen Ernährung und auch im Schweizer Gemüsebau eine zentrale Rolle. Grund dafür ist nicht zuletzt die über Jahre hinweg gezüchtete Vielfalt an Salattypen.
In einer visuell attraktiven Präsentation entdeckt der Profi, wo seine heutigen Typen herstammen, bestaunt die breite Typenvielfalt von heute und lernt neue Typen kennen, die in Zukunft auch auf seinem Betrieb wachsen könnten. Auf kleinem Raum findet er über 50 Typen aus den folgenden...