Fructus
Artikel
Die Apfelexperten von Fructus und der ACW haben sich in den vergangenen Jahren durch hunderte von Apfelsorten gegessen und dabei alte Sorten neu entdeckt, aber auch bekannte Mostapfelsorten degustiert wie Bohnapfel, Blauacher Wädenswil oder Schneiderapfel. Bei der Saftdegustation haben sich manche Sorten als sehr zuckerreich erwiesen (Wildmuser), während andere durch hohen Säuregehalt (Engishofer) aufgefallen sind. Gemischt mit meist süssem Tafelobst, das nicht die erforderlichen Richtlinien...
Artikel
Soleze, Apollo, Mars, Jupiter, Esterhazy, Gubler, Sibisel 39 - wer käme wohl drauf, dass es sich bei diesen Namen um Baumnuss-Sorten aus europäischer Zucht handelte? All diese Sorten und noch viele mehr - insgesamt 150 - sind in der Nussbaumschule Gubler in Hörhausen/TG als Jungbäumchen zu finden.
Am Tag der Nuss vom kommenden Sonntag, 31. Oktober 2010 werden die 200 Sorten auch zur Degustation bereit stehen. Informationen über verschiedene Aspekte rund um Nussbäume werden in zahlreichen...