Gemüse – Anbau, Pflege, Ernte

Weitere Beispiele der zwölf Projekte sind Hochbeete anlegen, Garten auf der Fensterbank anlegen oder Gemüse für Wintermenüs. Eine kurze Einführung ins Projekt zeigt, wie man konkret vorgehen kann. Die dazugehörigen Pflanzenporträts sind typografisch schön aufbereitet mit kurzen Texten, Skizzen und Fotografien. So ist eine rasche Orientierung möglich. Besonders nützlich sind die Sortenhinweise. Die Wahl der Sorte ist ja oftmals ein entscheidender Erfolgsfaktor.Die Autorin berücksichtigte bei der Auswahl der Gemüse auch die veränderten klimatischen Bedingungen. So sind «neue» Gemüse beschrieben, die nicht so bekannt sind wie z.B. Oka, Erdnüsschen oder Süsskartoffeln.Das Buch eignet sich auf jeden Fall für Leute, die im Rahmen des Lockdowns ihren Garten neu entdeckt haben und in die Gemüseproduktion einsteigen wollen. Auch Eltern, die mit ihren Kindern ein Projekt umsetzen wollen finden hier genügend Hintergrundinformationen.