Autor:
Magdalena Kühn
Verlag:
Ulmer
Erscheinungsjahr:
2018
Seitenanzahl:
224
ISBN:
978-3-8001-0860-2
Zu Beginn des Buches geht es um gärtnerische Grundlagen, Erde, Grösse der Gemüsebeete, Samenproduktion, Pflanzgemeinschaften und Düngung. Anschliessend richtet sich das Buch nach den Jahreszeiten, Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Praktisch sind die Arbeitslisten pro Monat. Sie weisen auf wichtige Arbeiten hin. Gärtnerinnen und Gärtner, die noch keine Erfahrung haben, profitieren davon am meisten.Das Buch eignet sich für Einsteigerinnen und Einsteiger in die Selbstversorgung, die sich bewusst sind, dass für diese Art Nahrungsmittelproduktion ein beträchtlicher Aufwand nötig ist. Das beginnt bei der Planung und erstreckt sich über Kultivierung, Ernte und der anschliessenden Verarbeitung.Wer sich hier investieren will, findet einen umfangreichen Leitfaden, der durchs Gartenjahr führt und eine Quelle von vielen Erfahrungen und praktischen Anleitungen für die Selbstversorgung.
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