Mehrjähriges Gemüse

Das Buch startet bei Null. Wo muss ich die Gemüsebeete anlegen? Was wäre ideal bezüglich Besonnung? Welche Seite des Hauses eignet sich? Wie nahe kann ich an grosse Bäume?  Der nächste Punkt widmet sich dem wichtigen Thema Boden. Hier hilft das Buch den Bodentyp zu erkennen und vermittelt Vorschläge zur Bodenverbesserung.Für die Beete werden konkrete Pflanzvorschläge unterbreitet. Gemüse für 2 Personen für eine Saison. Guter Heinirch, Oka, Zucker-Merk, Erdmandel, Kirschtomate, Parakresse, Melonenbirne sind ein paar Namen für mehrjähriges Gemüse. Diese werden im anschliessenden Teil des Buches im Detail beschrieben. Die Portraits umfassen Beschreibung der Pflanze, Infos zum Anbau und detaillierte Angaben zur Verwendung. Unterstützt sind die Texte mit Fotografien zu den Pflanzen und deren verwertbare Teile, Blättern, Beeren, Knollen, Wurzen, Zwiebeln etc.Der Schlusspunkt des Buches widmet sich dem Thema Pflege. Ein zentrales Element ist dabei das Thema Mulchen. Auch hier wird im Detail aufgezeigt, wie man am besten vorgeht, welche Materialien sich eignen und wie man die Beete einfach unkrautfrei hält.Die beiden Autoren beschreiben in einem ansprechenden Buch detailreich und umfassend, wie man mehrjähriges Gemüse kultivieren und ernten kann. Ein geeigneter Ansatz für Urban Gardener die auf extensiven Gemüseanbau setzen oder Besitzerinnen und Besitzer von Schrebergärten, die jeweils etwas längere Anfahrten haben.