PawPaw
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Neal kannte die Bäume aus den Wäldern in der Nähe seines Elternhauses. Doch probierte er erst als Student die ersten Früchte. Er fand sie „delicious“ und widmete fortan sein Leben den pawpaws. Asimina triloba ist die grösste essbare einheimische Frucht Nordamerikas. Sie wird dort vor allem auf Bauernmärkten verkauft.
Aus Neals über 30-jährigen Kreuzungs- und Selektionsarbeiten sind bisher 6 Sorten entstanden, die sich durch ganz besondere Geschmacksnoten und wenig Samen auszeichnen. Benannt...